低糖質・高タンパクで体にやさしいえぷりーずの食事パン
えぷりーずでは毎週水曜日を「グルテンフリーパンの日」として小麦を使わないパンを焼いています。
その中でも個性的な食事パンは「グルテンフリーひよこ豆パン」
植物性素材のみで作るとてもシンプルで力強い食事パンです。
ひよこ豆パンの特徴
このパンは
・グルテンフリー
・玄米酵母
・植物性のみ
・低糖質
・高タンパク
という特徴を持っています。
噛めば噛むほどひよこ豆そのものの味が口いっぱいに広がり、旨みの強さに驚かれる方も多いです。
余計な味付けをしていないからこそ素材のチカラがそのまま伝わるパンになっています。
ひよこ豆という素材の魅力
ひよこ豆はビタミンＢ6、ビタミンE、葉酸、食物繊維を含む豆として知られています。
毎日の食事に取り入れやすいバランスのよい素材の1つです。
また薬膳の考え方では、ひよこ豆は体を穏やかに整える食材として日々の食養生につかわれたりしています。
※本記事は食品の一般的な特製についての紹介であり、特定の効果、効能を保証するものではありません。
シンプルだから食事に合わせやすい
ひよこ豆ぱんは甘くもなく、香りもとても素朴。
スープやサラダ、野菜料理や豆料理、和食にもよく合います。
オリーブオイルを少し垂らすだけでもひよこ豆の旨みがグッと引き立ちます。
噛むほどに深まる満足感
グルテンフリーでありながらしっかりと噛み応えがあり、食事としての満足感も十分。
軽いけど腹持ちがよく「ちゃんと食べた」という感覚が残るパンです。
まとめ｜体にやさしい日常のパン
グルテンフリーひよこ豆パンは特別な人のためのパンではなく、毎日の食事を優しく支えるパン。
えぷりーずの水曜日にぜひお越しください。
もちろんこのオンラインショップでも販売していますのでこちらでもどうぞ
自家製酵母パン屋えぷりーずオンラインショップトップページからご覧いただけます。
