植物性とは思えない濃厚さのえぷりーずのクリームパン
えぷりーずのクリームパンはパン生地もクリームもすべて植物性で作っています。
ヴィーガンや植物性と聞くと
「軽すぎそう」「コクがなさそう」
そんなイメージを持たれることもありますがこのクリームパンは違います。
えぷりーずの植物性のクリーム
卵・乳製品を使わず、それでもちゃんと美味しいと感じてもらえるクリームパン。
その思いからえぷりーずでは植物性でも満足感のあるクリームパンを作り続けています。
豆乳を使わない理由
植物性クリームといえば豆乳を使うことが一般的ですが、えぷりーずのクリームパンのクリームには豆乳は使っていません。
理由はとてもシンプルで、パンに合わせたときに豆特有の香りを残したくなかったから。
豆臭くないクリームになっています。
ナッツミルクから作る自家製クリーム
えぷりーずのクリームはナッツミルクを作るところからすべて手作業。
市販の植物性クリームやミルクに頼らず、厨房で丁寧に仕上げています。
ナッツの自然なコクと甘みがありながら後味は驚くほど軽やかです。
植物性とは思えない満足感の理由
このクリームパンは
「濃厚だけど重たくない」
「もう一個食べたくなる」
そんな感想をいただくことが多いパンです。
植物性だから我慢するのではなく美味しいからまた食べたい。
その感覚を大切にしています。
リクエストが絶えないえぷりーずの菓子パン
店頭でしばらく焼かないでいると「今日はクリームパンないんですか？」と声をかけられることもあります。
それだけこのクリームパンを目当てに足を運んでくださる方がいる、えぷりーずの定番です。
発送パンでも選ばれる理由
発送パンではクリームパン１０個セットがよく出ます。
冷凍しても美味しさが損なわれにくく、凍ったまま食べても美味しいので夏にも喜ばれます。
ご自宅にも贈り物にも選ばれています。
こんな方に食べてほしいクリームパン
・植物性、ヴィーガンのパンを探している方
・豆乳クリームの苦手な方
・重すぎないクリームパンが好きな方
・素材から丁寧に作られたパンが食べたい方
えぷりーずのクリームパンは「植物性だから」ではなく美味しいから選ばれるクリームパンです。
えぷりーずでは自家製酵母パンのある暮らしを京都からお届けしています。
お店の想いや今焼いているパン、オンラインショップのご案内はトップページからご覧いただけます。
